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一、什么是食品添加剂？
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。
人工合成食品添加剂：指通过化学反应所得到的食品添加剂，常见：苯甲酸等防腐剂、柠檬黄、日落黄等合成色素。
天然食品添加剂：利用动植物或微生物的代谢产物等作为原料，经过提取所得的食品添加剂。常见：酵母粉等。
复配食品添加剂：由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂。常见：面包改良剂、泡打粉等。
二、什么是非法添加，如何判定一种物质是否属于非食用物质？
非法添加即非法添加非食用物质，非食用物质不是食品也不是食品添加剂。在食品中添加非食用物质是严重威胁人民群众饮食安全的犯罪行为，如苏丹红、三聚氰胺、吊白块等都是非食用物质，应当严禁使用。可以参考以下原则判定一种物质是否属于非食用物质：
①不属于食品原料的；
②不属于新资源食品的；
③不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的；
④未列入我国食品添加剂使用标准（GB2760—2014）及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种名单（《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880）及卫生部强化剂公告）的；
⑤我国法律法规允许使用物质之外的其他物质。
上述是食品添加剂批发厂家的小编简述的资讯，希望能帮助到大家。
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