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当前，仅食品添加剂已不能满足食品添加剂生产的需求，食品添加剂的协同作用，多功能性，减少单一添加剂的副作用，经济快速增长等优点的结合已成为食品添加剂发展的主要趋势。
根据中华人民共和国食品药品监督管理总局的数据，有217家企业获得了食品添加剂生产许可证，包括：具有稠度的添加剂的复合物，着色添加剂，复合防腐剂，酸度调节剂，减湿剂，食品调味剂，复配水分保持剂等。
参加统一统一的食品添加剂术语，添加剂是物理混合的过程，不应发生化学反应，也不应导致新化合物的出现。至少包含两种属于GB 2760中所列且在补充公告中规定的食品添加剂的食品添加剂的食品添加剂必须符合GB 2760的要求（注：由食品添加剂和成分组成的食品添加剂不属于食品添加剂）是结合在一起的食品添加剂）。
例如，焦糖，芋头粉与食品添加剂混合，其中焦糖属于单一食品添加剂GB 2760，芋头粉是常见的食品原料，因此这两种组合不包括在化合物中。应该注意的是，根据管理用于市场营销和餐饮的食品添加剂的法规，除了标有“食品添加剂”字样外，还必须指出每种食品添加剂的含量以及“零售”标签。
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