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简述食品添加剂的使用标准

2023-01-17 09:25:16

在食品中,为了增加食品的风味或者延长保质期限,一般是可以添加食品添加剂的。食品安全一直是大家广为关注的问题,再加上时有食品安全问题发生,所以食品添加剂也是我们要非常注意的问题。那么食品添加剂使用标准是怎样?
一、食品添加剂使用标准
根据国家卫生计生委颁布《食品添加剂使用标准》,对食品添加剂的使用要求有明确的规定,规定有很多条,列举如下一些:
1、使用的食品添加剂不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
3、使用的食品添加剂不应降低食品本身的营养价值。
4、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
5、食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的使用量。
6、由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平。
8、应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。

食品添加剂


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